中横公路102K，下方为赏枫胜地碧绿溪，此区昼夜温差极大，全台最高海拔的产茶区位于台八线102k上方大禹岭茶，生长环境云雾缭绕且日照短，当地产茶以「雪淬」而闻名。
茶品特色
雪淬乌龙茶呈现更为细致的口感与清爽的回甘滋味，茶汤黄中带绿，同时具有喉韵强，叶片厚、果胶质浓郁，霜气明显，山气重等特性，值得您享受时光慢慢品味。
冷热泡茶展现不同风雅滋味
大禹岭雪淬乌龙茶使用90度热水冲泡，能立即感受明显高山茶香伴随蒸气冉冉而上，其天然香气绝非一般茶包能够比拟，啜饮入喉后能缓缓感受回甘滋味韵绕口中，并且能多次回冲。除热泡外，雪淬乌龙炎炎夏日中更适合使用冷泡的方式冲泡，每500cc水量放入3g大禹岭雪淬乌龙茶，置于冰箱冷藏6-8小时即可享用。
清爽甘甜的滋味能立即解热止渴，是夏天最适合且健康的饮品。
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