山东细犬是一种地方名犬，原产山东，主要用于守猎。
短毛品系对主人绝对忠诚，归家性能好，记忆力强。嗅觉灵敏，衔取欲望、捕猎欲望高，耐力好。较适应平原地带捕猎。也可作为护卫犬。
长毛品系捕猎欲望高，有较强的爆发力及持久的耐力，同时具备很好的柔韧性。是当今中国细犬中的猎兔能手。对主人忠诚，对陌生人怀有敌意，不轻易让人靠近，可作为护卫犬。
短毛品系（山东济宁）耳薄、下垂、耳尖钝圆，兴奋时紧帖于头两侧，两耳间距小，头狭长、嘴齐、额平、鼻红色或黑色，眼有杏黄眼、玉石眼、红眼、灰眼四种，其中玉石眼最佳。颈细长呈弓形，头长与颈长呈正比，颈围、胸围、腰围呈正比。双背、肩胛骨与地面垂直距离+背躬最高点与地面垂直距离+后骨与地面的垂直距离之和÷3 =身长。尾似鼠尾状、灵活呈圆圈状摆动，公犬十六节、母犬十八节，下垂超后腿飞节一寸以上。身高60－75公分，兔爪，公犬睾丸紧贴于大腿两侧，呈前后排列。毛短于1cm，颜色多样，有灰色、血红色、纯白色、黑色、虎皮色、米黄色等。其中以灰色、血红色最佳。
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